Chi visita l’isola non può perdersi l’esperienza unica di Da Gemma, considerato da tanti il miglior ristorante a Capri. Situato in una posizione suggestiva e avvolto dal fascino senza tempo dell’isola, Da Gemma unisce tradizione mediterranea e creatività, trasformando ogni piatto in un viaggio nei sapori più autentici.
Tra le specialità che rendono Da Gemma il miglior ristorante a Capri, spicca la celebre Insalata di pesce spada affumicato con cipolla di Tropea e arancia. Un piatto che conquista con il suo equilibrio perfetto tra la delicatezza del pesce spada affumicato, la dolcezza unica della cipolla di Tropea e la freschezza agrumata dell’arancia. Un’esplosione di gusto che racconta la vera anima del Mediterraneo e la passione per le materie prime di qualità.
Accanto a questa prelibatezza, non può mancare la Caponata Gemma: un piatto ricco e generoso, che racchiude il cuore della cucina caprese. Crostini fragranti accompagnano tonno, pomodori freschi, fior di latte morbido, cipollotto, olive verdi, peperoncini verdi e basilico profumato. Ogni ingrediente è scelto con cura per garantire freschezza, sapore e un’armonia che rende la Caponata Gemma un simbolo della nostra cucina.
Il successo di questo storico ristorante, da sempre riconosciuto come miglior ristorante a Capri, nasce proprio da questa capacità di reinterpretare i piatti della tradizione con un tocco contemporaneo, mantenendo intatto il legame con i sapori autentici dell’isola.
A completare l’esperienza c’è la location unica, dove ogni pasto si trasforma in un momento speciale tra scorci sul mare e un’atmosfera elegantemente informale. Qui, la gentilezza e la professionalità dello staff fanno sentire ogni ospite accolto come a casa.
Se cerchi davvero il miglior ristorante a Capri, Da Gemma ti aspetta per farti scoprire piatti iconici come l’Insalata di pesce spada affumicata e la Caponata Gemma, per vivere un’esperienza che unisce tradizione, gusto e la magia unica di Capri.